Hähnchenfilet mit Honig-Julienne-Gemüse

Dieses Rezept das Hähnchenfilet mit Honig-Julienne-Gemüse ist in Sachen Geschmack ein absoluter Volltreffer. Für 2 Portionen brauchst du folgende Zutaten: 2 Hähnchenfilets 2 Karotten 100 ml Brühe 4 EL Öl 1 EL Sesam 1 Stange Porree 2 TL Honig Salz und Pfeffer Diese leckere Mahlzeit hast du im Handumdrehen zubereitet… Weiterlesen

Putenbrustfilet im Nudelmantel mit Tomatensauce

Ein leckeres und leichtes Gericht ist das Putenbrustfilet umhüllt mit einem Mantel aus Nudeln dazu eine leckere Tomatensoße. Die folgenden Zutaten sind für 4 Portionen: 2 Putenbrustfilets a 300 g 200 g Tagliatelle 30 ml Olivenöl 2 Knoblauchzehen 1 Dose geschälte Tomaten a 800 g 1 EL Butterschmalz 1 Prise… Weiterlesen

Putenkeulen mit Teriyaki und Gemüse

Die Putenkeulen eingelegt in eine Teriyaki Marinade dazu die gesunde und leckere Gemüsemischung ein wahrer Genuss. Alle Zutaten für 4 Portionen findest du hier: 4 Putenunterkeulen 400 g Karotten 400 g Pastinaken 200 ml Brühe 150 ml Reiswein 150 ml Sojasauce 150 ml Olivenöl 60 ml trockener Sherry 4 EL… Weiterlesen

Entenkeulen mit Rote Bete und Mandel-Mohn-Klößen

Bei diesem Rezept beweist du heute deine Kochkünste und alle werden von den Entenkeulen mit Rote Bete und Mandel-Mohn-Klößen begeistert sein. Für 4 Portionen dieser Schlemmerei brauchst du folgende Zutaten: 1000 g Rote Bete (kleine Knollen) 75 g Mandelblättchen 30 g gemahlener Blaumohn 150 ml Hühnerkraftbouillon 3 – 4 EL… Weiterlesen

Wirsingkohl Lasagne

Eine super Alternative zur klassischen Lasagne ist diese köstliche und gesunde Wirsingkohl Lasagne. Alle Zutaten die du für 4 Portionen benötigst findest du hier: 1 kleiner Wirsingkohlkopf 200 g Lasagneblätter 150 g mittelalter Gouda, gerieben 10 Basilikumblättchen 4 EL Tomatenmark 3 EL Olivenöl 2 EL Aceto Balsamico 3 Knoblauchzehen 1… Weiterlesen

Chicoree mit Knusperkruste

Eine leichte und leckere Mahlzeit ist der Chicoree mit einer Knusperkruste und für 4 Portionen brauchst du folgende Zutaten: 600 g Chicoree 40 g Butter 250 ml Sahne 125 ml Fleischbrühe 10 Scheiben Butterkäse 8 Scheiben gekochter Schinken 2 EL geriebener Parmesan 2 EL Semmelbrösel 1 EL gehackte Petersilie Salz,… Weiterlesen

Rotkohlsalat mit Äpfeln und karamellisierten Walnüssen

Heute mal einen gesunden Rotkohlsalat mit Äpfeln und dazu noch karamellisierte Walnüsse die dem leckeren Salat eine süße Note geben. Für 4 Portionen brauchst du folgende Zutaten: 100 ml Apfelsaft (100 % Frucht, ohne Zuckerzusatz) 50 g Walnüsse 5 EL Honig 4 EL Walnussöl 2 säuerliche Äpfel 1 kleiner Rotkohl… Weiterlesen

Rinderfilet mit Sauerkirschsauce, Spitzkohl und Herzoginkartoffeln

Für diese wahrhaft königliche Mahlzeit, dem Rinderfilet mit Sauerkirschsauce, Spitzkohl und Herzoginkartoffeln brauchst du für ungefähr 4 Portionen diese Zutaten: 600 g Kartoffeln, mehlig kochend 200 g Sauerkirschen aus dem Glas 150 ml fettarme Milch 100 ml Sauerkirschensaft 100 ml Sahne 4 Rinderfilets a 150 g 3 EL Rapsöl 2… Weiterlesen