Risotto mit Garnelen und Bärlauch

Risotto mit Garnelen und Bärlauch

Für 2 Portionen des leckeren Risotto, habe ich die folgenden Zutaten benötigt: 500 ml Gemüsebrühe 100 ml trockener Weißwein 160 g Risottoreis 75 g gegarte Tiefkühl-Garnelen 40 g Bacon 2 Schalotten 1/2 Bund Bärlauch 2 EL Olivenöl 1 EL Butter Salz Pfeffer Nach folgender Anleitung, hatte ich das leckere Risotto,… Weiterlesen

Gefüllte Muschelnudeln mit Bolognesesosse

Gefüllte Muschelnudeln mit Bolognesesosse

Für 2 Portionen des leckeren Nudelgerichts habe ich folgende Zutaten benötigt: 250 g Rinderhack 200 g Muschelnudeln 75 g Ricotta 30 g Parmesan 25 g Spinatblätter 75 ml trockener Weißwein 2 Tomaten 1 Karotten 1/2 EL Olivenöl 1 EL Tomatenmark Salz, Pfeffer Nach folgender Anleitung habe ich mit das Nudel… Weiterlesen

Eintopf mit Rindfleisch

Eintopf mit Rindfleisch

Für 8 Portionen des leckeren Eintopf, habe ich folgende Zutaten benötigt: 1600 g Rindfleisch 1000 g kleine Kartoffeln 600 g Staudensellerie 600 g Möhren 300 g Petersilienwurzel 150 ml Weißwein 2 Knoblauchzehe 2 Lorbeerblatt 2 Stangen Lauch 2 Bund Petersilie 2 TL Pfefferkörner vier Zweige Rosmarin Salbei, Majoran Salz Nach… Weiterlesen

Schmortopf mit Schweinerücken

Schmortopf mit Schweinerücken

Für 2 Portionen des leckeren Schmortopf, habe ich folgende Zutaten benötigt: 2 Scheiben ausgelöster Schweinerücken, etwa 3-4 cm dick 375 g Kartoffeln 250 ml Fleischbrühe 150 ml trockener Weißwein 2 Zwiebeln 1 1/2 Knoblauchzehen 1 Lorbeerblatt 1/2 Bund Suppengrün 1 1/2 EL Butter 1 EL Tomatenmark 1 EL Öl 1/2… Weiterlesen