Lammrücken trifft auf Ziegenkäse und aromatisches Pesto

Lammrücken trifft auf Ziegenkäse und aromatisches Pesto

Für 4 Portionen des leckeren Lammrücken, mit dem aromatischen Pesto, habe ich die folgenden Zutaten benötigt: 4 Lammrücken à 150 g 400 g Ziegenkäse 300 g Karotten 50 g Parmesan 30 g Pinienkerne 2 Bund frische Kräuter, nach Geschmack 1 Knoblauchzehe 1 EL scharfer Senf 1 EL Olivenöl 1 EL… Weiterlesen

Zarter Putenrollbraten in aromatischer Sherry-Soße

Zarter Putenrollbraten in aromatischer Sherry-Soße

Für einen schönes Sonntagsessen mit der Familie, ist der Putenrollbraten in Sherry-Soße, der ideale Schmaus. Für 4 Portionen habe ich die folgenden Zutaten benötigt: 1 kg Putenkeule, für Rollbraten zugeschnitten 200 g Emmentaler 200 ml Gemüsebrühe 100 ml Sherry 1 Eiweiß 4 EL Öl 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Bund Kerbel… Weiterlesen

Leckerer und gesunder Liebstöckel Tee

Gesunder Liebstöckel Tee

Um euch und eurer Gesundheit, was Gutes zu tun, benötigt ihr die folgenden Zutaten: 500 ml Wasser 2 TL frischen oder 1 Tl getrockneten Liebstöckel. Testet am besten aus, wie er euch am besten schmeckt. Um es euch mit einem guten Buch und einer gesunden und leckeren Tasse Liebstöckel Tee,… Weiterlesen

Brokkoli-Lachs-Quiche

Brokkoli-Lachs-Quiche

Für 2 Portionen der himmlischen Quiche, benötigst du die folgenden Zutaten: 250 g Brokkoli 2 Scheiben Räucherlachs, zerpflückt 4 Eier 2 gehackte Lauchzwiebeln 2 TL Quark Salz und Pfeffer nach Geschmack Kochspray Nach folgender Anleitung, dampft die leckere Quiche schon bald auf deinem Tisch: Den Backofen auf 200 Grad Celsius… Weiterlesen

Schweinefilet an Linsen

Schweinefilet an Linsen

Für 2 Portionen des super leckeren Filet, benötigst du die folgen Zutaten: 250 g Schweinefilet 200 g stückige Tomaten aus der Dose 70 g Puy-Linsen 80 ml Brühe 1 Karotte, gewürfelt 1 Knoblauchzehe, gehackt 2 Teelöffel gehackte Zwiebeln 2 Teelöffel Aceto Balsamico Einige Zweige Thymian Salz und Pfeffer zum Würzen… Weiterlesen

Hähnchen in Rahmsosse

Hähnchen in Rahmsosse

Für 2 Portionen des leckeren Hähnchen in Rahmsosse, benötigst du die folgen Zutaten: 4 Hähnchenkeulen ohne Haut 500 g Gemüse nach Wahl 200 ml Brühe 2 Tomaten 4 EL Frischkäse 2 EL gehackter Estragon 2 EL Weinessig 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 Messerspitze Tomatenmark Kochspray Salz und Pfeffer nach Geschmack… Weiterlesen

Gefüllte Paprika auf Maissalat

Gefüllte Paprika auf Maissalat

Gefüllte Paprika auf Maissalat ist ein farbenfrohes und gesundes Gericht, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch viele Vitamine und Nährstoffe enthält. Die Kombination aus Hackfleisch, Paprika und Gewürzen sorgt für einen vollen Geschmack, während der Maissalat für einen erfrischenden und knusprigen Kontrast sorgt. Die Zutaten für 4 Portionen: 8… Weiterlesen

Hirsesalat mit Chili-Bällchen

Hirsesalat mit Chili-Bällchen

Heute möchte ich euch ein leckeres und gesundes Rezept für einen Hirsesalat mit Chili-Bällchen vorstellen. Dieser Salat eignet sich perfekt für die Feierabendküche und ist einfach vorzubereiten. Folgende Zutaten werden für 4 Portionen gebraucht: 500 g bunte Paprikaschoten 500 g Kirschtomaten 400 g Hackfleisch 200 g Hirse 200 g Joghurt… Weiterlesen