Gefüllte Paprika auf Maissalat

Gefüllte Paprika auf Maissalat

Gefüllte Paprika auf Maissalat ist ein farbenfrohes und gesundes Gericht, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch viele Vitamine und Nährstoffe enthält. Die Kombination aus Hackfleisch, Paprika und Gewürzen sorgt für einen vollen Geschmack, während der Maissalat für einen erfrischenden und knusprigen Kontrast sorgt. Die Zutaten für 4 Portionen: 8… Weiterlesen

Hirsesalat mit Chili-Bällchen

Hirsesalat mit Chili-Bällchen

Heute möchte ich euch ein leckeres und gesundes Rezept für einen Hirsesalat mit Chili-Bällchen vorstellen. Dieser Salat eignet sich perfekt für die Feierabendküche und ist einfach vorzubereiten. Folgende Zutaten werden für 4 Portionen gebraucht: 500 g bunte Paprikaschoten 500 g Kirschtomaten 400 g Hackfleisch 200 g Hirse 200 g Joghurt… Weiterlesen

Lammbraten im Wirsingmantel

Lammbraten im Wirsingmantel

Lammbraten im Wirsingmantel – Mediterran gewürzt Heute möchte ich euch ein Rezept vorstellen, das mich immer wieder aufs Neue begeistert: Lammbraten im Wirsingmantel, mediterran gewürzt ist er ein wahrer Gaumenschmaus. Dieses Gericht ist nicht nur äußerst lecker, sondern auch vergleichsweise einfach zuzubereiten. Daher eignet es sich perfekt für besondere Anlässe… Weiterlesen

Gefüllte Frikadellen mit Schinken und Käse

Gefüllte Frikadellen mit Schinken und Käse

Ein Klassiker der deutschen Küche ist die Frikadelle. Doch wer sagt, dass sie immer nur aus Hackfleisch bestehen muss? Wie wäre es denn mal mit einer gefüllten Variante? Hier stellen wir Dir ein Rezept für gefüllte Frikadellen mit Schinken und Käse vor, das garantiert für Begeisterung bei Deinen Gästen sorgen… Weiterlesen

Gefüllte Basilikum – Spargel Crees

Gefüllte Basilikum - Spargel Crees

Auf der Suche nach was leckerem, bin ich neulich auf dieses leckere Spargel Rezept gestoßen und musste es direkt probieren. Erst mal habe ich die folgenden Zutaten für 8 Portionen besorgt: 1000g grüner Spargel 400g roher Schinken 200g Mehl 80g Basilikumblätter 400ml Milch 2 rote Zwiebeln 2 Tomaten 2 Eier… Weiterlesen

Putenspiesse mit geschmorter Gurke

Putenspiesse mit geschmorter Gurke

Für 2 Portionen der leckeren Putenspiesse, habe ich die folgenden Zutaten benötigt: 300g Putenfilet 300g Schmorgurken 30g geröstete Erdnüsse 1 EL Honig 1 EL Sesamöl 1 EL Weißweinessig 1 EL Öl zum Braten 1 1/2 Knoblauchzehen 1/2 Stück Ingwer 1/2 Schalotte 1/4 Bund Thai-Basilikum Chilipulver gem. Koriander Kreuzkümmel Nach folgender… Weiterlesen

Kräuter-Maishähnchen

Kräuter-Maishähnchen

Für 8 Portionen des leckeren Hähnchen, habe ich die nachfolgenden Zutaten benötigt: 4 Maishähnchenfilets 600g Rhabarber 500g Grünkern, ganze Körner 200g Wurzelgemüse wie Karotten und Sellerie 200g Sahne 1000 ml Gemüsebrühe 200 ml fruchtiger Rose-Wein 2 Bio-Zitronen 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 2 Lorbeerblätter 2 Gewürznelken jeweils 8 EL fein gehackte… Weiterlesen