Tagliatelle zu Puten Rouladen

Tagliatelle zu Puten Rouladen

Für 2 Portionen der leckeren Rouladen, habe ich die folgenden Zutaten benötigt: 400 g frische Tagliatelle 2 dünne Putenschnitzel, je 150 g 300 ml Geflügelbrühe 125 ml Sahne 50 ml Weißwein 2-4 Scheiben Parmaschinken 1/2 dicke Karotte 2 TL Senf 1-2 EL Pesto alla genovese 1 EL Olivenöl Salz schwarzer… Weiterlesen

Risotto mit Garnelen und Bärlauch

Risotto mit Garnelen und Bärlauch

Für 2 Portionen des leckeren Risotto, habe ich die folgenden Zutaten benötigt: 500 ml Gemüsebrühe 100 ml trockener Weißwein 160 g Risottoreis 75 g gegarte Tiefkühl-Garnelen 40 g Bacon 2 Schalotten 1/2 Bund Bärlauch 2 EL Olivenöl 1 EL Butter Salz Pfeffer Nach folgender Anleitung, hatte ich das leckere Risotto,… Weiterlesen

Mit Käse gefüllte Kalbsröllchen

Mit Käse gefüllte Kalbsröllchen

Für 2 Portionen der leckeren Kalbsröllchen habe ich die folgenden Zutaten benötigt: 4 kleine Kalbsschnitzel 200 g frische Bandnudeln 40 g Gorgonzola 25 g Creme fraiche 75 ml Kalbsfond 2-3 Schalotten 1/2 Bund Bärlauch 1,5 TL Öl 1 TL Butter Salz Pfeffer Abrieb von 1/2 Bio-Zitrone Nach folgender Anleitung, konnte… Weiterlesen

Spargel Flammkuchen mit Kerbel

Spargel Flammkuchen mit Kerbel

Für 4 Portionen des leckeren Flammkuchen, habe ich die folgenden Zutaten benötigt: 1 Packung Flammkuchenteig (Kühlregal) 250 g weißer Spargel 250 g grüner Spargel 250 g Creme fraiche 150 g Ziegen Frischkäse 80 g Speckscheiben 40 g Macadamias 2 Lauch Zwiebeln 1 Bund gehackter Kerbel 2 TL Zitronensaft 1 TL… Weiterlesen

Sommer Diät Shakes mit großer Wirkung

Birne Beeren Shake

Der Urlaub steht vor der Tür und es müssen noch schnell ein paar Kilo runter! Mit diesen Shakes kommt Abwechlung in den grauen Diät Alltag. Kurkuma-Mango-Shake: Zuerst habe ich 1-2 cm Kurkumawurzel geschält und gerieben und mit 150 g Mango, 1/2 Avocado und 100 ml Wasser püriert. Dann eine Messerspitze… Weiterlesen