Tagliatelle zu Puten Rouladen

Tagliatelle zu Puten Rouladen

Für 2 Portionen der leckeren Rouladen, habe ich die folgenden Zutaten benötigt: 400 g frische Tagliatelle 2 dünne Putenschnitzel, je 150 g 300 ml Geflügelbrühe 125 ml Sahne 50 ml Weißwein 2-4 Scheiben Parmaschinken 1/2 dicke Karotte 2 TL Senf 1-2 EL Pesto alla genovese 1 EL Olivenöl Salz schwarzer… Weiterlesen

Risotto mit Garnelen und Bärlauch

Risotto mit Garnelen und Bärlauch

Für 2 Portionen des leckeren Risotto, habe ich die folgenden Zutaten benötigt: 500 ml Gemüsebrühe 100 ml trockener Weißwein 160 g Risottoreis 75 g gegarte Tiefkühl-Garnelen 40 g Bacon 2 Schalotten 1/2 Bund Bärlauch 2 EL Olivenöl 1 EL Butter Salz Pfeffer Nach folgender Anleitung, hatte ich das leckere Risotto,… Weiterlesen

Mit Käse gefüllte Kalbsröllchen

Mit Käse gefüllte Kalbsröllchen

Für 2 Portionen der leckeren Kalbsröllchen habe ich die folgenden Zutaten benötigt: 4 kleine Kalbsschnitzel 200 g frische Bandnudeln 40 g Gorgonzola 25 g Creme fraiche 75 ml Kalbsfond 2-3 Schalotten 1/2 Bund Bärlauch 1,5 TL Öl 1 TL Butter Salz Pfeffer Abrieb von 1/2 Bio-Zitrone Nach folgender Anleitung, konnte… Weiterlesen

Spargel Flammkuchen mit Kerbel

Spargel Flammkuchen mit Kerbel

Für 4 Portionen des leckeren Flammkuchen, habe ich die folgenden Zutaten benötigt: 1 Packung Flammkuchenteig (Kühlregal) 250 g weißer Spargel 250 g grüner Spargel 250 g Creme fraiche 150 g Ziegen Frischkäse 80 g Speckscheiben 40 g Macadamias 2 Lauch Zwiebeln 1 Bund gehackter Kerbel 2 TL Zitronensaft 1 TL… Weiterlesen