Hähnchenpfanne mit Spiegeleier

Hähnchenpfanne mit Spiegelei

Hunger? Kein Problem, dann gibt es heute mal ein Pfannengericht und zwar Hähnchenbrustfilet mit Eier. Einfach lecker und es macht auch noch satt. Für vier Portionen sollten diese Zutaten auf deinem Einkaufszettel stehen: 700 g Hähnchenbrustfilet 350 g Karotten 250 g Basmatireis 200 g Lauchzwiebeln 4 Eier (Größe M) 3… Weiterlesen

Schweinemedaillons, Polentasterne und Rosenkohl

Schweinemedaillons, Polentasterne und Rosenkohl

Schweinemedaillons mit Polenta in Sternenform und dazu Rosenkohl ist ein tolles Essen für Weihnachten. Aber nicht nur an Weihnachten kann man diese kulinarische Köstlichkeit genießen. Für 6 Portionen sollten folgende Zutaten auf deiner Einkaufsliste stehen: 1000 g Rosenkohl 950 g Schweinefilet 375 g Polenta (Maisgrieß) 75 g Schinkenwürfel 75 g… Weiterlesen

Schweinemedaillons in Pilzrahmsoße

Schweinemedaillons in Pilzrahmsoße

Ein köstlicher Gaumenschmaus für die ganze Familie sind die Schweinemedaillons mit Pilzrahmsoße. Das perfekte Essen wenn es einmal schnell gehen soll und für 4 Personen brauchst du folgende Zutaten: 850 g Schweinefilet 350 g Champignons 100 g Creme fraiche 350 ml Gemüsebrühe 3 EL Öl 2 Zwiebeln 1/2 TL Paprika… Weiterlesen

Putengeschnetzeltes mit Pilz-Sahne-Sauce

Das Putengeschnetzelte mit Pilz-Sahne-Sauce dauert nicht lange und schmeckt köstlich. Ein schmackhaftes und schnell zubereitetes Rezept für die ganze Familie. Für 4 Personen brauchst du in etwa folgende Zutaten: 600 g Putenbrust 300 g braune Champignons 50 g Butterschmalz 200 ml Sahne 150 ml Weißwein 2 Zwiebeln 1/2 Bund glatte… Weiterlesen

Deftiges Tiroler Kartoffel-Gröstl

Für 2 Portionen von diesem deftigen Tiroler Kartoffel-Gröstl benötigt man folgende Zutaten: 400 g Kartoffeln 175 g gekochtes Rindfleisch 125 g Kirschtomaten 50 g durchwachsener Räucherspeck (Scheiben) 1 Gemüsezwiebel 1 EL Butterschmalz 1 EL gehackter Majoran 1/4 TL edelsüßes Paprikapulver Salz und Pfeffer 1. Zu Anfang die festkochenden Kartoffeln in… Weiterlesen

Kräuter-Strudel mit Cottage-Käse

Ein leckerer Kräuter-Strudel mit Cottage-Käse Für 8 Portionen mit Knoblauch und frischem Spinat! 800 g Hüttenkäse 700 g Strudelteig 400 g Kräuter (z.B. Petersilie, Majoran) 200 g Babyspinat, zerpflückt 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 4 EL Butter 4 Eier 4 EL geriebenen Parmesan 1 TL Abrieb einer Zitrone 1. Zuerst wird… Weiterlesen

Croque Madame-Sandwich

Dieses Croque Madame-Sandwich ist nicht nur für Damen. Das Sandwich aus Sauerteigbrot, belegt mit Schinken, Käse und Spiegelei ist einfach unschlagbar lecker. Für 4 Portionen solltest du folgende Zutaten bereitstellen: 8 Scheiben Sauerteigbrot (a ca. 60 g) 8 Scheiben gekochter Schinken (a ca. 40 g) 200 g geriebener Greyerzer Käse… Weiterlesen

Fruchtiger Frühstückauflauf

Ein gesundes Frühstück weckt deine Lebensgeister. Heute ein Rezept für einen fruchtigen Frühstücksauflauf und alle Zutaten die du für 4 Portionen brauchst findest du hier: 300 g Tiefkühl-Himbeeren 280 g kernige Haferflocken 100 g Apfelmus 100 g Mandeln 50 g Kokosraspeln 50 g brauner Rohrzucker 40 g geschroteten Leinsamen 375… Weiterlesen