Garnelen-Pesto-Kartoffel Tortilla

Garnelen-Pesto-Kartoffel Tortilla

Für eine Tortilla, mit etwa 8 Stücken, habe ich folgende Zutaten benötigt: 8 küchenfertige Black-Tiger-Garnelen mit Schwanz 700 g Kartoffeln 100 g Schafskäse 50 g Parmesan 50 g Basilikum 30 g Haselnusskerne 200 ml Milch 100 ml Kochsahne 100 ml Olivenöl 5 Eier, Gr. M 5 Stiele Kerbel 4 Stiele… Weiterlesen

Schakschuka

Schakschuka

Für 8 Portionen des leckeren Schakschuka, habe ich folgende Zutaten benötigt: 300 g Babyspinat 120 g Ziegenfrischkäse 400 ml Gemüsebrühe 8 Eier, Größe M 4 grüne Paprikaschoten 4 Knoblauchzehen 2 Stangen Lauch je 6 Stiele Koriander und Petersilie 2 Zwiebel 2 EL Öl Cayennepfeffer gemahlener Kreuzkümmel Salz Pfeffer Nach folgender… Weiterlesen

Salat mit Lachsforelle und Kidneybohnen

Salat mit Lachsforelle und Kidneybohnen

Für 4 Portionen, des leckeren Salat, habe ich folgende Zutaten benötigt: Für den Fisch: 320 g Lachsforelle ohne Gräten, in 8 gleich große Stücke geteilt 4 Lorbeerblätter 2 Bio-Zitronen, 8 Scheiben abgeschnitten, die Endstücke längs halbiert Salz Für den Salat: 800 g Kidneybohnen, abgegossen, abgespült und abgetropft 50 g Apfelessig… Weiterlesen