Zarter Putenrollbraten in aromatischer Sherry-Soße

Zarter Putenrollbraten in aromatischer Sherry-Soße

Für einen schönes Sonntagsessen mit der Familie, ist der Putenrollbraten in Sherry-Soße, der ideale Schmaus. Für 4 Portionen habe ich die folgenden Zutaten benötigt: 1 kg Putenkeule, für Rollbraten zugeschnitten 200 g Emmentaler 200 ml Gemüsebrühe 100 ml Sherry 1 Eiweiß 4 EL Öl 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Bund Kerbel… Weiterlesen

Gefüllte Frikadellen mit Schinken und Käse

Gefüllte Frikadellen mit Schinken und Käse

Ein Klassiker der deutschen Küche ist die Frikadelle. Doch wer sagt, dass sie immer nur aus Hackfleisch bestehen muss? Wie wäre es denn mal mit einer gefüllten Variante? Hier stellen wir Dir ein Rezept für gefüllte Frikadellen mit Schinken und Käse vor, das garantiert für Begeisterung bei Deinen Gästen sorgen… Weiterlesen