Pfannkuchen Mediterran

Pfannkuchen Mediterran

Für 2 Portionen der leckeren Pfannkuchen, habe ich folgende Zutaten benötigt: 2 Eier 200 g Cocktailtomaten 100 g saure Sahne 100 g Buchweizenmehl 15 g Parmesan 150 ml Buttermilch 1 1/2 Zucchini 1 Knoblauchzehe 1 Bund Frühlingszwiebeln 1/2 Bund Rucola 1 EL Rapsöl Salz, Pfeffer Mit folgender Anleitung, hatte ich… Weiterlesen

Eiersalat mit Avocado und Putenstreifen

Eiersalat mit Avokado und Putenstreifen

Für 2 Personen habe ich folgende Zutaten für den leckeren Eiersalat benötigt: 125 g Puten-Filetstreifen 2 hart gekochte Eier 1 große reife Avocado 1/2 Schälchen Kirschtomaten 1/2 Kopf Salat Für das Dressing: 2 1/2 EL Olivenöl 2 EL Weißweinessig 1 EL Zitronensaft 1/2 EL Honig 1/2 EL Senf Kresse, Salz… Weiterlesen

Süsser Apfelstapel aus dem Ofen

Süsser Apfelstapel aus dem Ofen

Für 2 Portionen des leckeren Apfelgerichts brauchte ich folgende Zutaten: 2 Äpfel 2 Eier 2 Brötchen 175 ml Milch 25 g Butter Puderzucker 20 g Mandelblättchen 20 g Rosinen 1,5 EL Zucker 1,5 EL Zitronensaft 1/4 TL Zimtpulver Salz Nach folgender Anleitung stand der Apfelstapel nach etwas über einer Stunde… Weiterlesen

Frisch zubereitetes Eierragout

Eierragout

Abnehmen und gleichzeitig Muskeln aufbauen, erreicht man durch wenig Kohlehydrate, viel Eiweiss und etwas Bewegung. Das perfekte Gericht dafür ist das Frische Eierragout. Dieses Rezept ist Lecker und gleichzeitig gesund. Für 2 Portionen des leckeren Ragout benötigst du folgende Zutaten: 500 g Kartoffeln 2 Eier 1,5 TL mittelscharfer Senf je… Weiterlesen

Hähnchenpfanne mit Spiegeleier

Hähnchenpfanne mit Spiegelei

Hunger? Kein Problem, dann gibt es heute mal ein Pfannengericht und zwar Hähnchenbrustfilet mit Eier. Einfach lecker und es macht auch noch satt. Für vier Portionen sollten diese Zutaten auf deinem Einkaufszettel stehen: 700 g Hähnchenbrustfilet 350 g Karotten 250 g Basmatireis 200 g Lauchzwiebeln 4 Eier (Größe M) 3… Weiterlesen