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Rotkohlsalat mit Äpfeln und karamellisierten Walnüssen

Heute mal einen gesunden Rotkohlsalat mit Äpfeln und dazu noch karamellisierte Walnüsse die dem leckeren Salat eine süße Note geben. Für 4 Portionen brauchst du folgende Zutaten: 100 ml Apfelsaft (100 % Frucht, ohne Zuckerzusatz) 50 g Walnüsse 5 EL Honig 4 EL Walnussöl 2 säuerliche Äpfel 1 kleiner Rotkohl… Weiterlesen