Kartoffelsuppe mit Würstchen

Kartoffelsuppe mit Würstchen

Für 8 Portionen der leckeren Kartoffelsuppe habe ich folgende Zutaten benötigt: 2000 g Kartoffeln 500 g Möhren 400 g geräucherter Schweinebauch 400 g Knollensellerie 300 g Sauerrahm 3 Liter Gemüsebrühe 8 Würstchen 6 kleine Zwiebeln 4 Stangen Porree 2 Bund glatte Petersilie 4 EL Öl Salz, Pfeffer Nach folgender Anleitung,… Weiterlesen

Italienischer Gemüseeintopf

Italienischer Gemüseeintopf

Für 8 Portionen des leckeren Gemüseeintopf, habe ich folgende Zutaten benötigt: 2000 ml Gemüsebrühe 600 g Zucchini 500 g Stange Lauch 300 g Sellerie 200 g Parmesan, gehobelt 8 Tomaten 4 Möhren 4 Knoblauchzehen 2 gelbe Paprika 2 Zwiebeln 2 Bund Basilikum 4 EL Olivenöl 2 EL Tomatenmark Salz Pfeffer… Weiterlesen

Eintopf mit Rindfleisch

Eintopf mit Rindfleisch

Für 8 Portionen des leckeren Eintopf, habe ich folgende Zutaten benötigt: 1600 g Rindfleisch 1000 g kleine Kartoffeln 600 g Staudensellerie 600 g Möhren 300 g Petersilienwurzel 150 ml Weißwein 2 Knoblauchzehe 2 Lorbeerblatt 2 Stangen Lauch 2 Bund Petersilie 2 TL Pfefferkörner vier Zweige Rosmarin Salbei, Majoran Salz Nach… Weiterlesen

Gesunde und leckere Möhren-Apfelsuppe

Das Rezept der Möhren-Apfelsuppe bezieht sich auf 4 Personen. Hierfür werden folgende Zutaten benötigt: 800 g Möhren 700 g Äpfel 4 Stiele Basilikum 3 Schalotten 1,5 l Gemüsebrühe 1,5 EL Zitronensaft 1 EL Öl Zucker, Salz und Pfeffer Nachstehend die Zubereitung der Möhren-Apfelsuppe: 1. Die Möhren und die Schalotten in… Weiterlesen

Linsensalat mit Möhren und Wienern

Deftiger Linsensalat mit Möhren und Wienern Die Zutaten sind berechnet für 4 Portionen: 200 g braune Linsen 150 g Möhren 100 g MiniWiener-Würstchen 100 g Vollmilchjoghurt 75 g Babyleaf-Salat 3 Stangen Staudensellerie 3 EL Öl 3 EL Johannisbeergelee 3 EL Weißweinessig 1/2 Bund Schnittlauch Salz und Pfeffer Hier die Zubereitung,… Weiterlesen