Blechkartoffeln mit Gemüse

Blechkartofeln mit Gemüse

Für 2 Portionen der leckeren Blechkartoffeln, habe ich folgende Zutaten benötigt: 250 g Kartoffeln 175 g Karotten 175 g Champignons 125 g Rote Bete 50 g Rote-Bete-Sprossen 4 Stiele Thymian 1 Knoblauchzehen 1 1/2 EL Olivenöl 1/2 EL brauner Zucker 1/4 TL Paprikagewürz 1 TL Gemüsebrühe Salz, Pfeffer Nach folgender… Weiterlesen

Ofenkartoffel mit Ziegenfrischkäse-Dip

Ofenkartoffel mit Ziegenfrischkäse-Dip

Für 4 Personen habe ich für die leckere Ofenkartoffel, folgende Zutaten benötigt: 8 Bacon-Scheiben 4 große Kartoffeln 2 Packung Ziegenfrischkäse 2 Schalotten 1 Prise Salz und Pfeffer 2 TL Olivenöl Nach folgender Anleitung, konnte ich die Ofenkartoffeln schon nach kurzer Zeit servieren: Zuerst habe ich die Kartoffeln gründlich gewaschen, mit… Weiterlesen

Kartoffelsuppe mit Würstchen

Kartoffelsuppe mit Würstchen

Für 8 Portionen der leckeren Kartoffelsuppe habe ich folgende Zutaten benötigt: 2000 g Kartoffeln 500 g Möhren 400 g geräucherter Schweinebauch 400 g Knollensellerie 300 g Sauerrahm 3 Liter Gemüsebrühe 8 Würstchen 6 kleine Zwiebeln 4 Stangen Porree 2 Bund glatte Petersilie 4 EL Öl Salz, Pfeffer Nach folgender Anleitung,… Weiterlesen

Eintopf mit Rindfleisch

Eintopf mit Rindfleisch

Für 8 Portionen des leckeren Eintopf, habe ich folgende Zutaten benötigt: 1600 g Rindfleisch 1000 g kleine Kartoffeln 600 g Staudensellerie 600 g Möhren 300 g Petersilienwurzel 150 ml Weißwein 2 Knoblauchzehe 2 Lorbeerblatt 2 Stangen Lauch 2 Bund Petersilie 2 TL Pfefferkörner vier Zweige Rosmarin Salbei, Majoran Salz Nach… Weiterlesen

Schmortopf mit Schweinerücken

Schmortopf mit Schweinerücken

Für 2 Portionen des leckeren Schmortopf, habe ich folgende Zutaten benötigt: 2 Scheiben ausgelöster Schweinerücken, etwa 3-4 cm dick 375 g Kartoffeln 250 ml Fleischbrühe 150 ml trockener Weißwein 2 Zwiebeln 1 1/2 Knoblauchzehen 1 Lorbeerblatt 1/2 Bund Suppengrün 1 1/2 EL Butter 1 EL Tomatenmark 1 EL Öl 1/2… Weiterlesen

Frisch zubereitetes Eierragout

Eierragout

Abnehmen und gleichzeitig Muskeln aufbauen, erreicht man durch wenig Kohlehydrate, viel Eiweiss und etwas Bewegung. Das perfekte Gericht dafür ist das Frische Eierragout. Dieses Rezept ist Lecker und gleichzeitig gesund. Für 2 Portionen des leckeren Ragout benötigst du folgende Zutaten: 500 g Kartoffeln 2 Eier 1,5 TL mittelscharfer Senf je… Weiterlesen

Deftiges Tiroler Kartoffel-Gröstl

Für 2 Portionen von diesem deftigen Tiroler Kartoffel-Gröstl benötigt man folgende Zutaten: 400 g Kartoffeln 175 g gekochtes Rindfleisch 125 g Kirschtomaten 50 g durchwachsener Räucherspeck (Scheiben) 1 Gemüsezwiebel 1 EL Butterschmalz 1 EL gehackter Majoran 1/4 TL edelsüßes Paprikapulver Salz und Pfeffer 1. Zu Anfang die festkochenden Kartoffeln in… Weiterlesen

Kartoffeltaschen mit Hackfleisch dazu Spitzkohl

Diese selbstgemachten Kartoffeltaschen mit Hackfleisch sind unübertroffen lecker im Geschmack, dazu der Spitzkohl einfach Spitze und auch noch reich an Eiweiß und Vitaminen. Für 4 Portionen dieser gesunden Mahlzeit solltest du folgende Zutaten bereitstellen: 600 g Kartoffeln (festkochend) 400 g Spitzkohl 250 g gemischtes Hackfleisch 140 g Mehl 75 g… Weiterlesen

Ofenhähnchen mit Kartoffel-Speck-Bohnen

Heute mal Ofenhähnchen dazu Speck-Bohnen aus dem Tiefkühlfach und die Krönung des Ganzen sind die neuen Kartoffeln. Die folgenden Zutaten brauchst du für 4 Portionen dieser genussvollen Mahlzeit: 500 g neue Kartoffeln 480 g Grüne Bohnen mit Speck (TK, z.B. lglo) 40 g geriebenen Emmentaler 20 g Walnusskerne 4 EL… Weiterlesen