Low Carb Schnitzel

Low Carb Schnitzel

Für 2 Portionen des kalorienarmen Schnitzel, habe ich die folgenden Zutaten benötigt: 500 g Blumenkohl 300 g Putenfilet 150 ml Gemüsebrühe 2 Eier 4 EL gemahlenen Mandeln 2 EL Frischkäse 2 EL gehackte Petersilie 2 TL Olivenöl 2 TL gehackten Schnittlauch Salz Pfeffer Nach folgender Anleitung, konnte ich das leckere… Weiterlesen

Nudelsalat mit Tunfisch

Nudelsalat mit Tunfisch

Um den leckeren Nudelsalat auf der nächsten Party zu servieren, braucht ihr folgende Zutaten: 500 g Broccoli 500 g Blumenkohl 500 g Hörnchennudeln 250 ml Olivenöl 8 kleine Tomaten 6 EL fein gehackte Petersilie 2 Bund Frühlingszwiebeln, auch etwas vom Grün 2 Knoblauchzehen 1 TL Meersalz Saft einer kleinen Zitrone… Weiterlesen

Lauwarmer Blumenkohlauflauf

Lauwarmer Blumenkohlauflauf

Ideal für die kalten Wintertage, ist der Blumenkohlauflauf lauwarm. Gesund und wenig Kalorien, sehr schmackhaft an den kalten Tagen. Für 2 Portionen des leckeren Gerichts benötigst du: 1/2 Blumenkohl Salz 1/2 Pck. Salatkräuter 1,5 EL Pflanzenöl 1 Haselnussblättchen 1 Ei etwas glatte Petersilie Um das appetitliche Gericht zuzubereiten, befolgen sie… Weiterlesen

Garnelen mit Blumenkohl und Koriander

Ein leckere Mahlzeit ohne großen Aufwand sind die Garnelen mit Blumenkohl und Koriander. Alle Zutaten die du für 4 Portionen brauchst findest du hier: 16 mittelgroße Garnelen, küchenfertig 6 EL Rapsöl 6 EL Paniermehl 6 EL Kokosmilch 6 EL Haferflocken 1 Bund Koriander 1 Bio-Zitrone ½ Blumenkohl Meersalz Chilipulver Schnell… Weiterlesen

Blumenkohlsuppe mit Chorizo

Eine sämige Blumenkohlsuppe mit Chorizo für 8 Portionen aus folgenden raffiniert zusammengestellten Zutaten: 2 Köpfe Blumenkohl (ca. 1500 g) 1000 ml Gemüsebrühe 1000 ml Milch 400 g Vollmilchjoghurt 250 g Chorizo 40 g Butter 4-6 Stiele Oregano 2 EL Mehl 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Saft von 2 Zitronen grober Pfeffer… Weiterlesen

Pikantes Blumenkohl-Kasseler-Ragout mit Senf-Bechamel

Welch eine Entdeckung! Warum nicht mal Blumenkohl und Kassler als Ragout? Diese Zutaten brauchst Du für 2 Portionen: 350 g Kartoffeln 300 g Blumenkohl 150 g Kasslerlachs 15 g Butter 15 g Mehl 125 ml Milch 125 ml Gemüsebrühe ½ EL Öl ½ TL körnigen oder Estragon-Senf 2 Stiele Petersilie… Weiterlesen

Leckere vegane Blumenkohl-Kartoffel-Cremesuppe

Willst Du vegan kochen? Was hältst Du von einer leckeren Blumenkohl-Kartoffel-Cremesuppe? Du brauchst für 4 Portionen der Blumenkohl-Kartoffel-Cremesuppe an Zutaten: 750 g Blumenkohl 300 g Kartoffeln 200 g Soja-Kochcreme 750 ml Gemüsebrühe 425 ml (1 Dose) Kichererbsen 100 ml Öl + 2 EL Öl zum Mischen und Andünsten 1 TL… Weiterlesen