Kräuter-Maishähnchen

Kräuter-Maishähnchen

Für 2 Portionen des leckeren Hähnchen, habe ich folgende Zutaten benötigt: 1 Maishähnchenfilets etwa 200 g 2 EL Olivenöl Kräutersalz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1/2 Bio-Zitrone je 2 EL fein gehackte Liebstöckelblätter und Petersilie 1/2 Schalotte 1/2 Knoblauchzehe 50 g Wurzelgemüse wie zum Beispiel Karotte und Sellerie 1/2 Lorbeerblatt… Weiterlesen

Flanksteak-Burger mit Rhabarber-Chutney

Ein deftiger Burger mit Flanksteak und selbstgemachten Rhabarber-Chutney ist eine Wucht.  Für 4 Portionen dieses herrlichen süß-scharfen Delux-Gerichtes brauchst du folgende Zutaten: 600 g Flanksteak 500 g Rhabarber 375 g brauner Rohrzucker 125 g Sultaninen 100 g Babyspinat 100 g Appenzeller 200 ml Himbeeressig 4 rustikale Roggenbrötchen 3 Zwiebeln 4… Weiterlesen