Schmortopf mit Schweinerücken

Schmortopf mit Schweinerücken

Für 2 Portionen des leckeren Schmortopf, habe ich folgende Zutaten benötigt: 2 Scheiben ausgelöster Schweinerücken, etwa 3-4 cm dick 375 g Kartoffeln 250 ml Fleischbrühe 150 ml trockener Weißwein 2 Zwiebeln 1 1/2 Knoblauchzehen 1 Lorbeerblatt 1/2 Bund Suppengrün 1 1/2 EL Butter 1 EL Tomatenmark 1 EL Öl 1/2… Weiterlesen

Lachsfilet mit Gnocchi und Bärlauch

Lachsfilet mit Gnocchi und Bärlauch

Für 4 Personen habe ich folgende Zutaten benötigt: 4 Lachsfilets 1000 g Gnocchi 400 g Frischkäse mit Joghurt 20 Blätter Bärlauch Pfeffer Salz Olivenöl Nach folgender Anleitung, konnte ich das leckere Lachsfilet, nach etwa 30 Minuten servieren: Den Bärlauch habe ich gewaschen und in feine Streifen geschnitten. Die Gnocchi habe… Weiterlesen

Eiersalat mit Avocado und Putenstreifen

Eiersalat mit Avokado und Putenstreifen

Für 2 Personen habe ich folgende Zutaten für den leckeren Eiersalat benötigt: 125 g Puten-Filetstreifen 2 hart gekochte Eier 1 große reife Avocado 1/2 Schälchen Kirschtomaten 1/2 Kopf Salat Für das Dressing: 2 1/2 EL Olivenöl 2 EL Weißweinessig 1 EL Zitronensaft 1/2 EL Honig 1/2 EL Senf Kresse, Salz… Weiterlesen

Spaghetti Topf und Steak

Spaghetti Topf und Steak

Für 2 Portionen der leckeren Spaghetti habe ich folgende Zutaten benötigt: 200 g Rindersteaks 150 g Spaghetti 100 g rote Zwiebeln 5 g Ingwer 350 ml Gemüsebrühe 5 EL Teriyaki Soße 1,5 EL Limettensaft 1 EL Röstzwiebeln 1/2 EL Erdnussbutter 2,5 Lauchzwiebeln 1/2 Bund Koriandergrün 1/2 Knoblauchzehe Chiliflocken Salz Nach… Weiterlesen

Garnelen und Spinat mit Nulden

Garnelen und Spinat mit Nulden

Für 2 Portionen der leckeren Fusilli habe ich folgende Zutaten benötigt: 200 g Fusilli 150 g geschälte Garnelen 150 g aufgetauten Tiefkühl-Blattspinat 40 g Trüffel-Schnittkäse 25 ml Sahne 1 EL Olivenöl Salz Fleur de Sel Chilipulver Zitronensaft Nachfolgender Anleitung konnte ich mir die Fusilli nach etwa 30 Minuten schmecken lassen:… Weiterlesen

Süsser Apfelstapel aus dem Ofen

Süsser Apfelstapel aus dem Ofen

Für 2 Portionen des leckeren Apfelgerichts brauchte ich folgende Zutaten: 2 Äpfel 2 Eier 2 Brötchen 175 ml Milch 25 g Butter Puderzucker 20 g Mandelblättchen 20 g Rosinen 1,5 EL Zucker 1,5 EL Zitronensaft 1/4 TL Zimtpulver Salz Nach folgender Anleitung stand der Apfelstapel nach etwas über einer Stunde… Weiterlesen