Für 2 Personen habe ich folgende Zutaten für den leckeren Eiersalat benötigt: 125 g Puten-Filetstreifen 2 hart gekochte Eier 1 große reife Avocado 1/2 Schälchen Kirschtomaten 1/2 Kopf Salat Für das Dressing: 2 1/2 EL Olivenöl 2 EL Weißweinessig 1 EL Zitronensaft 1/2 EL Honig 1/2 EL Senf Kresse, Salz… Weiterlesen
Für 2 Portionen der leckeren Spaghetti habe ich folgende Zutaten benötigt: 200 g Rindersteaks 150 g Spaghetti 100 g rote Zwiebeln 5 g Ingwer 350 ml Gemüsebrühe 5 EL Teriyaki Soße 1,5 EL Limettensaft 1 EL Röstzwiebeln 1/2 EL Erdnussbutter 2,5 Lauchzwiebeln 1/2 Bund Koriandergrün 1/2 Knoblauchzehe Chiliflocken Salz Nach… Weiterlesen
Für 2 Portionen der leckeren Fusilli habe ich folgende Zutaten benötigt: 200 g Fusilli 150 g geschälte Garnelen 150 g aufgetauten Tiefkühl-Blattspinat 40 g Trüffel-Schnittkäse 25 ml Sahne 1 EL Olivenöl Salz Fleur de Sel Chilipulver Zitronensaft Nachfolgender Anleitung konnte ich mir die Fusilli nach etwa 30 Minuten schmecken lassen:… Weiterlesen
Für 2 Portionen des leckeren Wrap, habe ich folgende Zutaten benötigt: 4 dicke Spargelstangen 100 g Lachsschinken 100 g Mehl 100 ml Wasser 100 ml fettarme Milch 2 Eier 3 EL saure Sahne 1 EL Rapsöl 1 EL Salatcreme 1 Prise Zucker 1/2 Bund Petersilie Pfeffer, Salz Nach folgender Anleitung,… Weiterlesen
Für 2 Portionen des leckeren Apfelgerichts brauchte ich folgende Zutaten: 2 Äpfel 2 Eier 2 Brötchen 175 ml Milch 25 g Butter Puderzucker 20 g Mandelblättchen 20 g Rosinen 1,5 EL Zucker 1,5 EL Zitronensaft 1/4 TL Zimtpulver Salz Nach folgender Anleitung stand der Apfelstapel nach etwas über einer Stunde… Weiterlesen
Für 2 Portionen des leckeren Appenzeller Gerichts benötigte ich folgende Zutaten: 150 g Rigatoni 150 g Zucchini 100 g Lauch 40 g roher Schinken oder magerer Speck 35 g geriebener Appenzeller 75 ml Gemüsebrühe 50 ml Sahne 1 Bund Schnittlauch 1/2 Knoblauchzehe 1/2 EL Olivenöl Salz Pfeffer Nach folgender Anleitung… Weiterlesen
Für 8 Portionen des leckeren Hähnchens, habe ich folgende Zutaten benötigt: 8 Hähnchenbrustfilets mit Haut 2 kg festkochende Kartoffeln 1 kg Knollen Sellerie 800 g vorgegarte Maronen 500 g Kirschtomaten 300 ml Hühnerbrühe 300 ml trockener Weißwein 6 EL Olivenöl 4 Zwiebeln Salz, Pfeffer, Oregano Nach folgender Anleitung könnt ihr… Weiterlesen
Für 8 Portionen der leckeren Knödel, habe ich folgende Zutaten benötigt: 800 g Weißkohl 400 g Lauch 500 g Shiitake-Pilze 200 g Frischkäse 600 ml Gemüsebrühe 500 ml Milch 16 Dinkelbrötchen, vom Vortag 4 Zwiebeln 4 Eier 4 EL Öl 4 EL Speisestärke 1 Bund Petersilie Salz, Pfeffer, Muskat Nach… Weiterlesen
Um 8 der leckeren Gewürz Baguettes zuzubereiten, brauchte ich folgende Zutaten: 250 g Dinkelmehl 150 g Vollkornmehl 2-3 EL Kümmel- und Koriandersaat 1-2 EL Milch 1 /2 TL gemahlenes Brotgewürz 1 TL Salz 1/2 Würfel Hefe (21 g) Folgende Anleitung, hat mir 8 Stangen des Gewürz Baguettes auf den Tisch… Weiterlesen
Um mir das leckere Vollkornbrot selber zu backen, habe ich folgende Zutaten benötigt: 160 g zarte Haferflocken 140 g Sonnenblumenkerne 80 g Walnusskerne 70 g Leinsamen 50 g Chia-Samen 30 g Sesamsaat 5 EL Rapsöl 2 EL Rohrohrzucker 1 TL Salz 1 Kastenform, 25 cm, 16 Scheiben Nach folgender Anleitung,… Weiterlesen
