Putengeschnetzeltes mit Pilz-Sahne-Sauce

Das Putengeschnetzelte mit Pilz-Sahne-Sauce dauert nicht lange und schmeckt köstlich. Ein schmackhaftes und schnell zubereitetes Rezept für die ganze Familie. Für 4 Personen brauchst du in etwa folgende Zutaten: 600 g Putenbrust 300 g braune Champignons 50 g Butterschmalz 200 ml Sahne 150 ml Weißwein 2 Zwiebeln 1/2 Bund glatte… Weiterlesen

Deftiges Tiroler Kartoffel-Gröstl

Für 2 Portionen von diesem deftigen Tiroler Kartoffel-Gröstl benötigt man folgende Zutaten: 400 g Kartoffeln 175 g gekochtes Rindfleisch 125 g Kirschtomaten 50 g durchwachsener Räucherspeck (Scheiben) 1 Gemüsezwiebel 1 EL Butterschmalz 1 EL gehackter Majoran 1/4 TL edelsüßes Paprikapulver Salz und Pfeffer 1. Zu Anfang die festkochenden Kartoffeln in… Weiterlesen

Kräuter-Strudel mit Cottage-Käse

Ein leckerer Kräuter-Strudel mit Cottage-Käse Für 8 Portionen mit Knoblauch und frischem Spinat! 800 g Hüttenkäse 700 g Strudelteig 400 g Kräuter (z.B. Petersilie, Majoran) 200 g Babyspinat, zerpflückt 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 4 EL Butter 4 Eier 4 EL geriebenen Parmesan 1 TL Abrieb einer Zitrone 1. Zuerst wird… Weiterlesen

Auberginen mit Lammragout und Minze Dip

Eine Bereicherung für deinen Speiseplan ist dieses leicht mediterran angehauchte Rezept, die Auberginen mit Lammragout und Minze Dip. Was du an Zutaten für 4 Portionen benötigst findest du hier: 300 g fettarmer Joghurt 200 g Lammfleisch aus der Schulter (ohne Knochen) 200 g Basmatireis 50 g getrocknete Tomaten 200 ml… Weiterlesen

Thunfisch Frikadellen mit Kaperndip

Schon mal probiert? Frikadellen aus Thunfisch schmecken hervorragend, mit einem Kaperndip und jeweils verfeinert mit Schnittlauch sind sie ein wahrer Gaumenschmaus. Für 4 Personen solltest du diese Zutaten bereitstellen: 300 g Thunfisch ohne Öl (Dose) 300 g Magermilchjoghurt 6 EL Paniermehl 4 EL Kapern 1 EL Rapsöl 2 kleine Eier… Weiterlesen

Würzige Hähnchen Lasagne

Jeden Tag die leidige Frage was koche ich heute? Probiere doch mal diese würzige Hähnchen Lasagne. Alle Zutaten die du dafür brauchst findest du hier: 500 g Hähnchenbrustfilets 250 g Provolone, gerieben 150 g stückige Tomaten 125 g schwarze Oliven, ohne Stein 50 g Pinienkerne 30 g Butter 20 g… Weiterlesen

Zitronen-Hähnchenschenkel

Diese Zitronen-Hähnchenschenkel bringen Abwechslung in deinen Küchenalltag. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du ein köstliches Gericht und hier die Zutaten die du für 4 Portionen brauchst: 500 g fest kochende Kartoffeln 4 Hähnchenschenkel 2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 1 EL Rosmarinnadeln 1 Bio-Zitrone Salz und frisch gemahlenen Pfeffer Die Zubereitung… Weiterlesen

Indisches Hähnchen mit Bataviasalat

Ein Hähnchenbrustfilet mit knackigem Bataviasalat auf indische Art steht heute auf dem Speiseplan, eine wahre Gaumenfreude und diese Zutaten brauchst du für 4 Portionen: 350 g Hähnchenbrustfilet 150 g Erbsen 125 g Karotten 2 Beutel Salatkrönung Gartenkräuter 1 Kopf Bataviasalat (circa 350 g) getrocknete Tomaten Olivenöl zum Braten Sesam Jodsalz,… Weiterlesen

Nudelsalat sizilianischer Art

Heute mal ein Rezept für einen leckeren Nudelsalat auf sizilianische Art. Ein leichter und sommerlicher Nudelsalat, da kommt Urlaubsstimmung auf und für 2 Portionen solltest du diese Zutaten bereit stellen: 125 g Hörnchennudeln 16 Basilikumblätter 4 rote Zwiebel 2 Frühlingszwiebel 2 Stange Staudensellerie 2 Tomaten 2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl… Weiterlesen

Multivitamin-Frühstück

Mit diesem Frühstück startest du perfekt in den Tag. Für eine Portion von diesem Multivitamin-Müsli benötigst du folgende Zutaten: 150 g Naturjoghurt 100 g Tiefkühlbeeren ( z.B. Brombeeren, Himbeeren, Blaubeeren) 30 g Haferflocken 1 TL gehackte Nüsse Die Zubereitung ist einfach und dauert nur wenige Minuten. Wie du siehst brauchst… Weiterlesen