Leicht und schmackhaft zu jeder Jahreszeit, ist die Pasta mit edlem Parmaschinken immer wieder ein Genuß. Hier die Zutaten die für 2 Personen des schmackhaften Nudelgerichts gebraucht werden: 150 g Spaghetti 250 g Tomaten 70 g Rucola 60 g Parmaschinken 40 g Parmesankäse, gerieben 20 g Pinienkerne 50 ml Gemüsebrühe… Weiterlesen
Für das Lachsfilet mit der Mango-Salsa-Soße brauchst du für 4 Portionen folgende Zutaten: 700 g Lachsfilet ohne Haut 150 g Kirschtomaten 3 Limetten 1 Mango 1 Avocado ½ Bund Frühlingszwiebeln 1 EL Öl Salz und Pfeffer Die Zubereitung wird dir nachstehend in einzelnen Schritten erklärt und du solltest ca. 25… Weiterlesen
Für 2 Personen der Gefüllten Hähnchenbrustfielts mit Kräuter-Frischkäse-Füllung brauchst du folgende Zutaten 2 Hähnchenbrustfilets 400 g festkochende Kartoffeln 70 g Kräuter-Frischkäse 20 g Parmesan 10 g Butter 50 ml Weißwein 3 Stiele Koriander 2-4 Stiele Petersilie 1 ½ EL Olivenöl ½ EL Öl 1 Knoblauchzehen 1 Eigelb (Größe M) 1… Weiterlesen
Nachstehend die Zutaten für 2 Portionen Paniertes Lammkotelett mit Spitzkohl und Reis: 6 kleine Lammkoteletts (a ca. 60 g), 125 g Basmatireis ½ Kopf Spitzkohl ca. 50 g Panko (japanische Brotflocken) 3 EL Öl 2 EL Mehl 1½ EL Sesamsaat 1½ EL Chilisoße für Huhn 2 Stiele Koriander 1 Ei… Weiterlesen
Für 2 Portionen des Schmackhaften Tortellini-Salates mit buntem Gemüse braucht man folgende Zutaten: 500 g frische Tortellini „Ricotta & Spinat” (Kühlregal) 125 g Radieschen, 100 g Zuckerschoten 90 g TK-Erbsen 40 g junger Spinat 2 EL Olivenöl, 2 EL Honig, ½ Bund Lauchzwiebeln Saft von 1 Limette Salz, und Pfeffer… Weiterlesen
Für 2 Portionen von dem Spinat-Hähnchenfilet mit Reissalat werden folgende Zutaten benötigt: 250 g Blattspinat 100 g Naturreis 2 Hähnchenfilets mit Haut 4 Stiele Petersilie glatt 3 – 4 TL Zitronensaft 2 TL abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone 2 TL Öl 2 TL Honig 2 Lauchzwiebel 1 gelbe Paprikaschote 1… Weiterlesen
Knoblauch-Hühnchen aus dem Schmortopf, echt lecker Um dieses Knoblauch-Hühnchen für 4 Personen zu kochen brauchst Du folgende Zutaten: 4 Hähnchenfilets (je ca. 175 g) 200 g Langkornreis 20 g Butter 150 ml Gemüsebrühe 100 ml trockener Sherry 2 EL Sonnenblumenöl 4-5 Stiele Thymian 4 Knoblauchzehen ½ Bund Lauchzwiebeln Salz und… Weiterlesen
Delikate vegane Grüne Gemüse-Kokos-Suppe Die selbst gemachte Gewürzpaste wird angebraten, damit sich die Aromen gut entfalten. Als Einlage gibt es Rosenkohl, Brokkoli, Zucchini und Portulak. Die Zutaten, um 4 Personen satt zu bekommen: 200 g Rosenkohl 420 g (1 Dose) Kokosmilch 35 g Ingwer 30 g Portulak 30 g Kokosraspel… Weiterlesen
Die Nudel-Hack-Pfanne mit Paprikastreifen mit einem chinesischen Touch An Zutaten für 4 Personen brauchst Du: 1 Kopf Brokkoli (ca. 300 g) 300 g gemischtes Hackfleisch 1 Packung (250 g) Mie-Nudeln 200 g Mungobohnenkeimlinge 1 rote Paprikaschote 2 Limetten 5 EL Sojasoße 2 EL Sonnenblumenöl Salz und Pfeffer Für die Zubereitung brauchst… Weiterlesen
Ein leckerer und knackiger Spaghetti-Salat mit würzigem Knoblauch-Johghurt Dressing Für 4 Portionen braucht man folgende Zutaten: 250 g Spaghetti 200 g Zucchini 150 g Zuckerschoten 150 g Magerquark 125 g Griechischer Joghurt 100 g Salatgurke 2 EL Olivenöl 2 EL Zitronensaft 2 Knoblauchzehen 1 rote Paprika 1 Zweig Oregano Salz,… Weiterlesen
