Kohlrabi-Penne mit Lachsfilet und Dill

Heute ein ganz tolles Nudelrezept mit zartem Lachsfilet und gedünsteten Kohlrabistiften, dazu noch den Dill der dem Ganzen eine spezielle Note verleiht. Die folgenden Zutaten reichen für ungefähr 4 Portionen: 550 ml kräftige Gemüsebrühe 250 g Penne 200 g Lachsfilet 150 ml Kochsahne (15% Fett) 2 große Kohlrabi (a circa… Weiterlesen

Lachsfilet mit Mango-Salsa-Soße

Für das Lachsfilet mit der Mango-Salsa-Soße brauchst du für 4 Portionen folgende Zutaten: 700 g Lachsfilet ohne Haut 150 g Kirschtomaten 3 Limetten 1 Mango 1 Avocado ½ Bund Frühlingszwiebeln 1 EL Öl Salz und Pfeffer Die Zubereitung wird dir nachstehend in einzelnen Schritten erklärt und du solltest ca. 25… Weiterlesen