Party Hot Dogs

Um den Party Liebling für 12 Personen zuzubereiten, braucht ihr folgende Zutaten:

  • 12 Hot Dog Brötchen
  • 12 Tomaten
  • 4 Zwiebeln
  • 2 Glas Geflügelwürstchen
  • 2 EL Basilikum
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer
  • geriebener Gouda

Party hot dogsMit folgender Anleitung seit ihr in etwa 30 Minuten mit den Vorbereitungen fertig:

Ich habe die Brötchen der Länge nach durch geschnitten, die Tomaten gewaschen, den Stielansatz entfernt und sie in Würfel geschnitten.

Die Zwiebeln habe ich gehäutet und sie in feine Würfel geschnitten. Die Knoblauchzehe abgezogen und sie durch die Knoblauchpresse gedrückt. Die Basilikumblätter habe ich dann gewaschen, trocken getupft und sie klein geschnitten. Dann den Backofen auf 175 Grad vorgeheizt.

Als Nächstes habe ich die Tomaten, die Zwiebeln und den Knoblauch in eine Schüssel gegeben und mit dem Olivenöl verrührt. Dann Salz, Pfeffer und Basilikum dazugegeben.
Nun habe ich die Würstchen in heißem Wasser erhitzt und in die Brötchen gelegt. Dann die würzige Tomatenmischung auf der Wurst verteilt.

Zum Schluss habe ich den geriebenen Käse darüber gestreut und alles etwa 10 Minuten im Backofen überbacken.

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