Schlagwort: Senfkruste

Hier die Zutaten für 4 Portionen des Zanders mit Senfkruste: 500 g Zanderfilet ohne Haut 500 g Karotten 250 g Basmatireis 100 g Semmelbrösel 50 g Mandelkerne mit Haut 2 – 4 EL Sonnenblumenöl 1 EL weiche Butter 2 EL Estragonsenf 1 TL Zucker 3 Stiele Estragon 1 Eigelb (Größe… Weiterlesen