Würstchen Burger

Für 8 Portionen der Würstchen Burger benötigst Du folgendes Rezept mit Zutaten.

Diese Zutaten werden benötigt:

  • 250 g Weißkrautsalat
  • 200 g Frühstücksspeck
  • 8 EL Barbecuesoße
  • 8 EL Mayonnaise
  • 2 EL Öl
  • 8 Bratwurstschnecken
  • 8 Scheiben Gouda
  • 8 Hamburger Brötchen
  • 2 rote Chili
  • 2 Beete Kresse
  • 2 rote Zwiebel

Würstchen Burger Wie die Würstchen Burger zubereitet werden, erfährst Du hier:

Die Chili entkernen und die Schoten klein schneiden. Die Kresse von einem Beet schneiden und mit der Mayo und dem Chili verrühren. Die Zwiebel in Ringe schneiden. Den Speck in einer Pfanne knusprig braten.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Würste darin unter Wenden etwa 3 – 4 Minuten braten und die Holzspieße entfernen. Auf jede Schnecke jeweils eine Scheibe Käse legen und schmelzen lassen.

Die Brötchen auf dem Gitterrost bei 175 °C (Umluft: 150 °C) etwa 2 Minuten backen, herausnehmen und halbieren. Dann die Hälften mit den Schnittflächen nach unten in einer heißen Pfanne etwa 1 Minute rösten.

Auf die unteren Brötchenhälften die Mayo, die Würste, die Zwiebeln, den Krautsalat, wieder Mayo, den Speck und je 1 EL Barbecuesoße schichten, den Brötchendeckel auflegen und die Burger mit der restlichen Kresse garnieren.

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten. Pro Portion sollte mit etwa 840 Kalorien, 33 g Eiweiß, 63 g Fett und 32 g Kohlenhydraten gerechnet werden.

 

 

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