Schweinemedaillons, Polentasterne und Rosenkohl

Schweinemedaillons, Polentasterne und Rosenkohl

Schweinemedaillons mit Polenta in Sternenform und dazu Rosenkohl ist ein tolles Essen für Weihnachten. Aber nicht nur an Weihnachten kann man diese kulinarische Köstlichkeit genießen. Für 6 Portionen sollten folgende Zutaten auf deiner Einkaufsliste stehen: 1000 g Rosenkohl 950 g Schweinefilet 375 g Polenta (Maisgrieß) 75 g Schinkenwürfel 75 g… Weiterlesen

Schweinemedaillons in Pilzrahmsoße

Schweinemedaillons in Pilzrahmsoße

Ein köstlicher Gaumenschmaus für die ganze Familie sind die Schweinemedaillons mit Pilzrahmsoße. Das perfekte Essen wenn es einmal schnell gehen soll und für 4 Personen brauchst du folgende Zutaten: 850 g Schweinefilet 350 g Champignons 100 g Creme fraiche 350 ml Gemüsebrühe 3 EL Öl 2 Zwiebeln 1/2 TL Paprika… Weiterlesen