Salat mit Lachsforelle und Kidneybohnen

Salat mit Lachsforelle und Kidneybohnen

Für 4 Portionen, des leckeren Salat, habe ich folgende Zutaten benötigt: Für den Fisch: 320 g Lachsforelle ohne Gräten, in 8 gleich große Stücke geteilt 4 Lorbeerblätter 2 Bio-Zitronen, 8 Scheiben abgeschnitten, die Endstücke längs halbiert Salz Für den Salat: 800 g Kidneybohnen, abgegossen, abgespült und abgetropft 50 g Apfelessig… Weiterlesen

Tortilla-Salat mit Rinderhack

Liebst du mexikanisches Essen, dann wird dir dieser Tortilla-Salat mit dem Rinderhackfleisch und dem bunten Gemüse bestimmt schmecken. Alles was du an Zutaten für 4 Portionen brauchst erfährst du hier: 250 g mageres Rinderhackfleisch 250 g Joghurt (1,5% Fett) 1 Dose Mais mit Kidneybohnen (425 ml) 1 Packung Tortilla-Wraps 4… Weiterlesen