Pomelosalat mit Riesengarnelen

Kennst du die Pomelo, diese Frucht entstand durch eine Vermischung von einer Pampelmuse und einer Grapefruit. Heute gibt es mal einen Salat aus der Pomelo und zwar mit Riesengarnelen. Für 4 Portionen brauchst du diese Zutaten: 16 rohe Riesengarnelen (ohne Kopf, in Schale) 1 große Pomelo 3 EL geröstete Erdnusskerne… Weiterlesen