Schlagwort: Hokkaidokürbis

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Kürbisspalten mit Speckhülle

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Heute einmal Kürbis eingehüllt in einen Speckmantel. Für diese Variante, der leckeren Kürbisspalten ummantelt mit Frühstücksspeck dazu Kartoffeln und einem köstlichen Feldsalat brauchst du für 4 Portionen folgende Zutaten. 200 g Frühstücksspeck 200 g Feldsalat 3 Kartoffeln 1 Hokkaidokürbis 1 Becher Sauerrahm 1 Bund Schnittlauch 1 Knoblauchzehe Olivenöl Grillgewürz Salz… Weiterlesen

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Kürbiscremesuppe mit Ingwer

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Heute gibt es den Kürbis einmal aus Suppentassen. Eine köstliche Kürbiscremesuppe die durch den frischen Ingwer nochmal eine spezielle Note erhält. Für 4 Portionen dieser cremigen Kürbissuppe stelle die folgenden Zutaten bereit: 1000 ml Gemüsebrühe 250 ml Schlagsahne 50 g Butterschmalz 3 Kartoffeln (mehlig kochend) 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1… Weiterlesen