Eiscreme mit Marzipan

Diese Eiscreme mit Marzipan ist ein Dessert vom Feinsten und schmeckt einfach nur köstlich. Für 6 – 8 Portionen brauchst du folgende Zutaten:

  • 500 ml Sahne mit 38 % Fett
  • 60 g Puderzucker
  • 50 g Marzipan
  • 50 g Schokolade mit 60 bis 70 % Kakaoanteil
  • 50 g Nougat
  • 30 g Mandeln
  • 3 Eigelb
  • eingelegte Kirschen und Zimt zum Garnieren

Eiscreme mit Marzipan Die Zubereitung von dieser leckeren Eiscreme mit Marzipan ist ganz einfach und mit der folgenden Schritt für Schritt Anleitung wird diese süße Schlemmerei perfekt gelingen:

1. Als Erstes den Puderzucker mit den Eigelben zu einer lockeren Creme verarbeiten. Die Sahne kurz aufschlagen und unter die Eigelbcreme mischen. Nun das Marzipan, die Schokolade, das Nougat sowie die Mandeln grob zerkleinern und langsam unter die Eigelbmasse heben.

2. Als Nächstes die Eiscrememasse in Portionsschalen füllen und für mindestens sechs Stunden in den Gefrierschrank stellen. Die Schalen mit der Eiscreme etwa 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank holen und mit den eingelegten Kirschen und dem Zimt garnieren.

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